miércoles, 26 de septiembre de 2012

Tarta de galletas maría con chocolate


¡Esto sí es un cumpleaños! Tanta tarta de Dora Exploradora nos va a dejar "bobales"


¿Por qué empeñarse en comprar una tarta que nadie se va a comer si sabemos que haciendo ésta no sobrará ni una miga? Hasta este verano hemos estado dando palos de ciego con el tema tarta, pero una vez conseguida la receta ya no hay niño ni mayor que se resista.

Estar con mi abuela y mis hermanas y primas y primos mojando las galletas maría en leche con coñac y  la maravillosa sensación de rebañar el cazo del chocolate, son recuerdos que me producen una sonrisa inmediata, ¡y seguro que no soy la única!

lunes, 10 de septiembre de 2012

Coca de llimonà

Coca de llanda farera. ¡La "llanda" es la que usaba mi abuela!

Por fin lo hemos encontrado en un papel que se cae a trozos, ahí estaba escrito con muy buena letra el fabuloso secreto de la coca de llimonà farera (coca de llanda o coca boba). 
La primera que hice este verano (la primera que hacía en mi vida) la acompañamos de aigua llimó en sucre cremat. Berenarot farero autèntic!